Capacitar o Cirurgião-Dentista para diagnóstico, planejamento, tratamento cirúrgico e coadjuvante das doenças, traumatismos, lesões e deformidades congênitas e adquiridas do aparelho mastigatório, anexos e estruturas crânio-faciais associadas. Para tanto, somente com o conhecimento especializado e técnicas cirúrgicas atualizadas o profissional poderá diagnosticar casos que apresentam desvios da normalidade e instituir tratamento específico e efetivo para cada caso. A Cirurgia e Traumatologia Buco Maxilo Facial é a especialidade da Odontologia que se ocupa do tratamento das afecções cirúrgicas da cavidade bucal e dos demais ossos que constituem o esqueleto facial, bem como dos tecidos moles que envolvem ou revestem esse esqueleto. O Cirurgião-Dentista especialista em Cirurgia e Traumatologia Buco Maxilo Faciais é o responsável pela avaliação e correção das injúrias cometidas na face, através de procedimentos cirúrgicos ambulatoriais e hospitalares.
O IOA São Paulo, disponibiliza cursos de aperfeiçoamento, imersão e especialização no segmento odontológico.