Capacitar profissionais cirurgiões dentistas e alunos de graduação em Odontologia a aplicar, por meio de treinamento prático, os recursos complementares da Auriculoterapia, para tratamento das mais diversas desordens do Sistema Estomatognático e relacionados direta ou indiretamente ao tratamento Odondológico.
O IOA São Paulo, disponibiliza cursos de aperfeiçoamento, imersão e especialização no segmento odontológico.